Интересные заметки

Упражнения для любого уровня подготовки и разбор правильной техники подтягиваний.

Если вы не можете подтянуться ни разу, не нужно добавлять раскачку и рывки, стараясь сделать хоть как-нибудь. Рывки могут привести к травме. В первую очередь плечевого сустава.

Поэтому мы начнём с подводящих упражнений, которые укрепят ваши мышцы, а затем расскажем, как сделать первые подтягивания с правильной техникой.

Как подготовиться к подтягиваниям
Эти подводящие упражнения прокачают все группы мышц, необходимые для подтягиваний, и улучшат нервно-мышечную координацию в этом движении.

Ваша тренировка будет выглядеть так:

( Collapse )

Этот список поможет тем, у кого ещё есть время всё изменить.

Медсестра Бронни Уэйр из Австралии ухаживала за безнадёжными больными последние 12 недель их жизни. Она записала самые распространённые жизненные ошибки, о которых рассказывали пациенты, и опубликовала их в блоге Inspiration and Chai.

( Collapse )

Вставайте пораньше, расставляйте приоритеты на день и не забывайте уделять время семье.
Чтобы реализовать все свои желания, нужно научиться управлять собственным временем и использовать его эффективно. Для начала выработайте полезные утренние ритуалы. Именно они задают тон всему оставшемуся дню.

Перед тем как мы начнём, я хочу кое-что спросить. Вы слышали о Стэнфордском зефирном эксперименте Зефирный эксперимент ? Он проводился в конце 60-х — начале 70-х годов под руководством психолога Уолтера Мишела, позже ставшего профессором Стэнфордского университета.

В этом исследовании детям предлагали выбор: съесть одно печенье (иногда зефир) сейчас или подождать 15 минут и получить в два раза больше сладостей. Через 10 лет учёные выяснили, что у детей, которые смогли дождаться обещанной награды, жизнь складывалась более благополучно.

Менять что-то в себе очень трудно, ведь это долгий и тяжёлый процесс. Но необходимо пройти через него, если вы хотите добиться успеха. Путём исследований и личных экспериментов я нашёл привычки, которые помогают изменить жизнь к лучшему.

( Collapse )

Все секреты классических и самых необычных сырников.

7 секретов идеальных сырников
Успех блюда во многом зависит от творога. Он должен быть свежим, качественным и с однородной текстурой. Если крупинки всё же есть, перетрите их через сито или взбейте блендером. Творог не должен быть очень мягким (или, как многие говорят, мокрым), иначе вам будет сложно лепить и готовить сырники.
Не кладите слишком много сахара, иначе сырники могут подгореть. Если они покажутся недостаточно сладкими, подавайте их с мёдом, сгущённым молоком, сиропом или вареньем. Кстати, в таком случае можно вообще обойтись без сахара.
Разнообразить вкус и аромат обычных сырников помогут орехи, сухофрукты, кокосовая стружка, корица, ванилин, цитрусовая цедра. Добавляйте их по своему вкусу, но не перебарщивайте.
Тесто должно быть довольно густым, чтобы из него легко лепились шарики. Ничего страшного, если оно немного липнет к рукам: просто покройте ладони водой, растительным маслом или мукой. Но если, несмотря на первый совет, вы взяли мягкий творог и тесто получилось жидким, добавьте немного муки или манки. Только аккуратно, иначе сырники станут резиновыми и не такими вкусными.
Чтобы сформировать сырники, зачерпывайте примерно по 1 столовой ложке подготовленного теста и перекладывайте в руку. Скатайте из теста шарики и сплющите их. Как правило, сырники перед жаркой обваливают в небольшом количестве муки или манки — так они не пристают к сковороде. Творожные шарики можно сплющить сразу в муке. Если у вас антипригарная сковорода или вы просто уверены, что сырники пожарятся без проблем, пропускайте этот шаг.

Есть и другой способ формовки: присыпьте стол мукой, выложите туда всё тесто и скатайте в колбаску. Затем разрежьте её на равные шайбочки, придайте им нужную форму и, если надо, обваляйте в муке.


Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Антипригарную посуду смазывать необязательно. Выложите туда сырники в один слой. Если их много, готовьте партиями. Обжаривайте 3–4 минуты на среднем огне, пока низ сырников не покроется золотистой корочкой. Затем переверните их, слегка убавьте огонь и готовьте ещё примерно столько же.

Сырники можно запечь в духовке. Выложите их на противень, застеленный силиконовым ковриком или качественной пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 180 °C примерно 15 минут. Затем аккуратно переверните сырники и готовьте ещё 10 минут.

( Collapse )

Неправильное планирование, соцсети и сомнительная конкуренция отнимают время и снижают эффективность вашего труда.

1. Вы не составляете план работы
У вас есть список задач, и вы собираетесь все их выполнить, но у вас нет ни малейшего представления, когда именно. В итоге достаточно сложно понять весь объём работы и грамотно распределить задания по дням, неделям, месяцам. Это приводит к тому, что вы или не успеваете к дедлайнам, или слишком лихо стартуете и теряете силы уже к середине дистанции.

Что делать
Используйте бумажный ежедневник или специальные приложения, чтобы распланировать работу. Вносите в них повторяющиеся рутинные задачи на месяцы вперёд и не забывайте записывать прибывающие.

Следите за плотностью. Пусть работа будет распределена по периодам равномерно. Это поможет избежать выгорания и трудиться в комфортном темпе. А ещё позволит наглядно демонстрировать, что всё время занято, если кто-то решит повесить на вас дополнительное дело.
( Collapse )